Пшено считается одной из наименее аллергенных зерновых культур, а также является одним из основных поставщиков растительных белков и углеводов.
Пшено содержит необходимые для организма микроэлементы: калий, железо, фтор, магний, марганец, медь, кальций, цинк, витамины различных групп и аминокислоты.
Пшенная мука подходит для диетического и детского питания.
Пшенная мука придает выпечке легкий сладковато-ореховый вкус и рыхлую текстуру.
Не содержит глютен!